Jaké druhy zeleniny umíte vypěstovat v malé zahradě?
Máte malou zahrádku, úzký balkon či jen kousek místa za domem? To vůbec nevadí. I z pár květináčů či jednoho záhonu se dá vyčarovat zeleninová úroda, která potěší chuťové pohárky. Jak na to?
Není nad ten pocit, když si ráno vyjdete ven do zahrady, natáhnete se za čerstvou pažitkou a přidáte si ji ke snídaňové míchaná vejce. Pěstovat si vlastní zeleninu není jen o úrodě. Je to také o zpomalení a radosti z maličkostí. A na to nám netřeba moc. Stačí kousek místa, pár květináčů či malý záhonek.
Co v článku naleznete:
- Proč pěstovat vlastní zeleninu?
- Co zvážit při pěstování na malé zahrádce?
- Zelenina vhodná do malé zahrady
- Vertikální pěstování – jak šetřit prostor a mít více úrody?
- Jak na efektivní zahrádkářství v malém?
- Naše nabídka
Podívejme se společně na to, jak si i v malé zahrádce dokážete vypěstovat svoji oblíbenou zeleninu.
Proč pěstovat vlastní zeleninu?
Pěstování vlastní zeleniny přináší celou řadu výhod. V první řadě, přesně víte, co jíte. Žádné zbytečné postřiky, plastové balení, logistika. Jednoduše si ráno vyběhnete na zahradu nebo balkon, odtrhnete pár listů salátu, pár cherry rajčat a máte čerstvou snídani. A to nemluvě o chuti. Doma vypěstovaná zelenina se jen málokdy dá srovnávat s tou z obchodu.
Kromě toho, domácí pěstování je také výborný způsob, jak ušetřit. Semínka stojí jen pár eur, ale z jednoho balíčku víte mít úrodu na několik týdnů. A netřeba k tomu ani velkou zahradu či pozemek. Postačí menší záhon či pár květináčů na balkoně nebo můžete pěstovat přímo ve vašem zahradním altánku. A bonusem také je, že při zahrádkářství a pěstování můžeme na chvíli vypnout a odreagovat se. Což je při dnešním rychlém tempu docela dobrý způsob, jak se zrelaxovat.
Ať už chcete mít zeleninu pro sebe, nebo zapojit i děti a ukázat jim, jak rostou potraviny, určitě se vyplatí vyzkoušet si to na vlastní kůži. A vůbec nevadí, že začínáte v malém.
Jak si tedy vypěstovat vlastní zeleninu i na malé zahradě? A jaké druhy zeleniny vybrat? Čtěte dál a dozvíte se.
Co zvážit při pěstování na malé zahrádce?
Malý prostor může mít svá specifika a dobré plánování vám tak může ušetřit čas a energii.
Položte si tyto otázky:
Kolik slunce mám k dispozici?
Sluneční světlo je při pěstování klíčové. Většina zeleniny potřebuje slunce, ideálně alespoň několik hodin denně. Máte-li zahradu orientovanou na jih nebo západ, máte výhodu. Pokud je však prostor zahrádky více ve stínu, stále máte možnosti. Některé druhy zeleniny, jako je salát či špenát vypěstujete i v polostínu.
Jaká je půda?
V malé zahrádce nebo při pěstování v nádobách si půdu umíte snadno přizpůsobit. Základem je, aby byla vzdušná, výživná a dobře zadržovala vlhkost. Pokud budete pěstovat v záhonu v zemi, můžete půdu zlepšit kompostem. A pokud se rozhodnete po pěstování v nádobách, sáhněte po kvalitním substrátu, který můžete smíchat s hnojivem.
Jak budete zalévat?
Zalévání zeleniny v menším prostoru je jednodušší, ale i zde platí, že pravidelnost je základ. Dopřejte své zelenině pravidelnou vláhu, a to zejména pokud ji budete pěstovat v květináčích, kde zemina zvykne vysychat rychleji než v záhonu.
Jak využít prostor naplno?
V malé zahradě platí – čím více vrstev, tím lépe. Zkuste vertikální pěstování pomocí závěsných květináčů, palet, opěrných konstrukcí či polic. Do větších květináčů můžete kombinovat více druhů zeleniny – například salát s ředkvičkami nebo bazalku s rajčaty.
Zelenina vhodná do malé zahrady
Některé druhy zeleniny jsou jako stvořené pro menší prostory – rychle rostou, dobře se kombinují, a navíc je můžete pěstovat také v nádobách. Jaká zelenina se nejvíc hodí do malých zahrad?
- Salát – ideální start pro každého. Roste rychle, nezabírá mnoho místa a můžete jej vysévat průběžně po celou sezónu.
- Ředkvičky – ředkvičky jsou hitem mezi rychle rostoucí zeleninou. Už 3 až 4 týdny po vysazení můžete sklízet úrodu. Potřebujete sice trochu prostoru pro hloubku – k tomu vám ale postačí menší záhon nebo hlubší květináč. Ředkvičku si také můžete vysít do řádků mezi jinou zeleninu, kterou teprve čeká delší růst.
- Cherry rajčata – menší keřové odrůdy rajčat jsou jako stvořené do květináčů nebo závěsných květináčů. Potřebují slunečné místo a pravidelné zalévání, ale odměnou vám budou sladké plody ideální k snídani či do salátu.
- Paprika – Máte-li sluneční koutek v zahradě či na balkoně, zkuste si vypěstovat i nízké odrůdy paprik. Ve květináčích dokonce působí dekorativně. Jen jim dopřejte kvalitní půdu a dostatek světla.
- Bylinky – není nad to mít doma vlastní voňavé bylinky, které můžete používat při přípravě vašich oblíbených jídel. Bazalka, pažitka, koriandr či petržel – to je vůně. Bylinky jsou velmi vděčné, protože nezabírají téměř žádné místo a můžete je pěstovat kdekoli – na okraji záhonu, ve květináči na balkoně či květináči na parapetu.
- Jarní cibulka – je nenáročná na prostor i péči. Rychle vám vyroste a můžete ji sázet průběžně. Můžete ji posadit, podobně jako ředkvičky, jako výplňovou zeleninu, než dorostou ostatní plodiny.
- Česnek – pokud máte trochu trpělivosti, česnek je vděčná plodina. Stačí zasadit stroužky na podzim nebo brzy na jaře a na konci sezóny máte vlastní úrodu. Dá se pěstovat i v květináčích s dostatečnou hloubkou.
- Mangold nebo špenát – obě tyto listové zeleniny jsou nenáročné, zvládají i polostín a lze je sbírat opakovaně. Můžete si utrhnout pár listů a rostlina dále pokračuje v růstu.
- Baby karotka – mrkev sice potřebuje hloubku, ale existují odrůdy určené do květináčů – baby karotky či kulaté odrůdy.
👓 Tip na další čtení: Oblíbené bylinky, které můžete pěstovat na zahradě či altánku, jejich benefity a účinky na zdraví.
Vertikální pěstování – jak šetřit prostor a mít více úrody?
Pokud na zahrádce nemáte moc místa, dobrou strategií může být pěstování do výšky. Vertikální pěstování je ideální řešení pro malé zahrady, terasy i balkony. Můžete tak získat více úrody na stejném prostoru, využít i stěny či kouty a zároveň udržet pořádek v záhonu či hrncích.
Jak na to?
Vertikální zahradu si můžete vytvořit různými způsoby. Můžete využít jednoduše závěsné květináče, ale skvělou volbou jsou také dřevěné palety. Když je opřete nebo namontujete na zeď, přidáte textilní sáčky nebo malé květináče, máte za krátkou chvíli hotovou jednoduchou a efektivní vertikální zahradu.
Můžete také využít starých žebříků, na které upevníte květináče – skvělý nápad například pro bylinky.
Vertikální zahrada vám ušetří místo a zároveň poskytne lepší přístup k plodinám. A v neposlední řadě může působit také jako estetický prvek zahrady.
Vertikální pěstování není jen „nouzové“ řešení do malých prostor – je to stále oblíbenější způsob, jak mít vlastní úrodu i tam, kde by to člověk původně nečekal. Stačí začít jednoduše – například zavěšeným květináčem se salátem – a možná vás to pohltí víc, než jste čekali.
👓 Tip na další čtení: Jak mít pěknou zahradu bez velké námahy.
Jak na efektivní zahrádkářství v malém?
Chcete-li ze svého zahradního prostoru vytěžit co nejvíce i přes jeho omezenou velikost, vyplatí se myslet strategicky: sázet průběžně, kombinovat druhy a využít záhon naplno od jara až do podzimu.
Místo toho, abyste zaseli celý řádek salátu nebo ředkviček najednou, rozdělte si semínka a seďte je každé 2–3 týdny. Namísto jedné velké úrody, kterou nestihnete spotřebovat, tak budete mít čerstvé kousky neustále – bez plýtvání.
Některé plodiny se k sobě výborně hodí – podporují si růst, šetří místo nebo odpuzují škůdce. V malé zahradě je takové „parťácké“ pěstování mimořádně výhodné. Které kombinace jsou vhodné?
- Rajčata a bazalka – bazalka zlepšuje chuť rajčat a odpuzuje škůdce.
- Mrkev + cibule – navzájem si pomáhají proti hmyzím škůdcům.
- Salát + ředkvička – ředkvička roste rychle, salát dozrává pomaleji – nezavazují si.
- Hrách + salát nebo špenát – hrách roste do výšky, salát zůstává při zemi.
Některé kombinace se zase „nemusí“. Například česnek a fazole, nebo okurky a rajčata v jedné nádobě, které si mohou konkurovat v živinách a vlhkosti.
Plodiny také můžete střídat i během sezóny. Pokud vytáhnete ředkvičky a zůstane vám po nich díra, můžete tam hned dosadit něco jiného, například salát nebo špenát. Tak bude prostor v zahradě stále aktivní a úrodný.
Pěstování zeleniny v malé zahradě není jen o úrodě – je to o kontaktu s přírodou, o radosti z malých úspěchů a o tom, že i pár čerstvých listů salátu z vlastní zahrady chutná mnohem lépe než cokoli z obchodu. Nemusíte být zkušený zahrádkář ani mít velkou zahradu. Stačí začít. S jedním květináčem, jednou sazeničkou a chutí zkoušet. Vaše malá zahrádka se vám rychle odvděčí.
